株式会社SAKE BASEが運営する廃業酒屋にて、母の日限定ギフトセットが販売されます。
・クラフトレモンジンAJISAI 200ml
・手作りハーバリウム（飲用不可）
・エシカルスピリッツギフトボックス
・配送用カートン
・首掛けリボン
・「HAPPY MOTHER’S DAY」メッセージカード（裏面が空白のため、自筆でメッセージも記入可）
がセットになっています。
公式サイトで予約受付中ですので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
クラフトジン・ラボ編集部母の日ギフトセットについてもっと知ってみましょう！
廃業酒屋が販売する母の日ギフトセット。
価格は5,500円(税込)。
発送予定は「2023年5月10日 〜 2023年5月14日」です。
限定品のため、個数制限があるのでご注意ください。
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クラフトレモンジン「AJISAI」とは？
”エシカルなジン”を造ることで業界の中でも存在感大のエシカルスピリッツが製造しています。
メインボタニカルにはレモン、ライム、りんごを使用。
柑橘系の香りが際立つジンに仕上がっています。
また、ベーススピリッツには粕取焼酎を使用しており、日本酒のような華やかな吟醸香がりんごの香りにアクセントを与えてくれています。
基本情報
| 製造者 | エシカルスピリッツ |
| ボタニカル | ジュニパーペリー、レモンピール、ライムピール、コリアンダーシード、ホップ(エニグマ)、カモミール、りんご(ふじ)、アンジェリカルート、スペアミント、レモンバーベナ、バタフライピー（染色） |
| アルコール度数 | 43% |
| 容量 | 200ml |
| 価格 | 2,200円(税込) |
色が変化するジン！？
AJISAIジンは透明ではなく、透き通ったブルー。
色の由来は「バタフライピー」というマメ科のハーブの一種。
炭酸水やトニックウォーター、レモン果汁などの割材を入れることで、ブルーからピンクに変化します。
原理を解説すると、pHの低い炭酸水などを入れることで起こる化学反応による変化です。
味だけではなく、色合いの変化を目で見て楽しむことができる「AJISAI」。
まさにギフトにぴったりのジンではないでしょうか！？
ギフトセットにはハーバリウムも付いている
ギフトセットには観賞用のハーバリウムも同封されています。
ビンの中に入ったドライフラワーのアジサイ、カーネーションが母の日を祝います。
廃業酒屋とは？
株式会社SAKE BASEが運営するECサイトです。
公式サイトには、
20代の若者が熱意を込めて作ったお酒を中心に扱うオンライン限定の酒屋になります！
公式サイト
このように説明されており、
「なぜ廃業？？」
と言う疑問に関しては、下記のように説明がされています。
企画者が20代である年度まで、ということで4年後の2026年の3月末で一度店仕舞いにいたします。
公式サイト
20代という期間を活かした企画であることや、メリハリを持って運営していくためという理由から設定しました。
4年後には自分達の考え方も大きく変わっているかもしれません。
ご要望があればまた形を変えて再開するかもしれませんが、一度区切りをつけることで古くなった企画を見つめ直す時間を設けるためになりますので、そのときまで見守ってもらえればと思います。
廃業酒屋：https://www.sakebase-world.com/
本ニュースのまとめ
・クラフトレモンジンAJISAI 200ml
・手作りハーバリウム（飲用不可）
・エシカルスピリッツギフトボックス
・配送用カートン
・首掛けリボン
・「HAPPY MOTHER’S DAY」メッセージカード（裏面が空白のため、自筆でメッセージも記入可）
がセットになった母の日限定ギフトセット。
株式会社SAKE BASEが運営する廃業酒屋にて販売中です。
興味がある方はぜひチェックしてみてください。