「クラフトジン白天狗って何？」
「クラフトジン白天狗について詳しく知りたい！」
本記事ではそんな疑問を解消していきます。
結論から言うと、クラフトジン白天狗とは神奈川県湘南にただひとつ残る熊澤酒造様で造られている日本のクラフトジンです。
100年ぶりの蒸留酒復活の第一弾として、2021年2月7日に発売されました。
吟醸粕を再発酵させて造った粕取り焼酎をベースにライススピリッツを造り、そこにジュニパーベリーを漬け込んで蒸留。
様々なボタニカルを使うことが特徴的なジャパニーズクラフトジンの中では珍しく、ボタニカルはジュニパーベリーのみというシンプルさ。
完成まで3回の蒸留工程を経ており、バランスと深みのある味が特徴です。
公式サイト：熊澤酒造
1分でわかるクラフトジン白天狗
クラフトジン・ラボ編集部クラフトジン白天狗にもっと知ってみましょう！
クラフトジン白天狗は、明治5年に創業した、神奈川県湘南にただひとつ残る熊澤酒造で造られています。
使われているボタニカルはジュニパーベリーのみというシンプルさ。
3回の蒸留工程を経た深みある味わいが楽しめます。
容量は700ml、価格は4,950円（税込み）です。
監修/編集者
- クラフトジン・ラボ運営者
- クラフトジン好き
- OFFICE M2+代表としてメディア運営中
目次
クラフトジン白天狗の解説
基本情報
| メーカー | 熊澤酒造 |
| ボタニカル | ジュニパーベリー |
| アルコール度数 | 41% |
| 容量 | 700ml |
| 価格 | 4,950円（税込） |
吟醸粕を再醗酵させて作った粕取り焼酎をベースに作られたライススピリッツ。
完成までに3回の蒸留工程を経ていて、絶妙なバランスと深みのある味わい楽しめるジンになっています。
クラフトジン白天狗の購入方法
公式オンラインショップで購入可能です。
本記事のまとめ
ジュニパーベリーのみをボタニカルに使ったクラフトジン白天狗。
完成まで3回の蒸留工程を経て、バランスと深みのある味が生まれました。
気になる方は是非チェックしてみてください。
公式サイト：熊澤酒造